驯鹿，肝，生（阿拉斯加原住民）

每 100 克

水 (克 )71.4
热量 (大卡 )122.0
热量 (千焦 )512.0
蛋白质 (克 )15.0
总脂肪 (克 )3.9
灰份 (克 )2.9
碳水化合物 (克 )6.8
钙 (毫克 )4.0
铁 (毫克 )15.7
磷 (毫克 )282.0
维生素A ， IU (IU )28800.0